cess https://blog.hatena.ne.jp/cess/ せすにっき https://cess.hatenablog.com/ 餃子はうまかったが、味付けが少し足りなかった。春キャベツは焼くと水分が多く出てどうしても具の味にもしまりがなくなりがちだ。肉の比率を増やしてみるのもいいかもしれない。 餅粉入りの皮でなくても、油をたっぷり使って半ば揚げるようにしっかり焼けば底面がカリッカリになるようだ。実家のガスコンロにて勢いよく短時間で焼いていた頃にはこんな仕上がりは出なかったから、電気コンロのように控えめな加熱であくまでもじっくりじっくりと執念深く焼くこと、油をたっぷり使うことなどがミソであるらしい。 さて読書。七福神信仰の大いなる秘密―日本神仏信仰の謎を読み解く作者: 久慈力出版社/メーカー: 批評社発売日: 2003/… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcess.hatenablog.com%2Fentry%2F20070422%2Fp4" title="昼寝から目覚めたついでに読書 - せすにっき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/5117N6J3RCL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-04-22 00:00:03 rich https://cess.hatenablog.com/entry/20070422/p4 1.0 100%