cess https://blog.hatena.ne.jp/cess/ せすにっき https://cess.hatenablog.com/ 鶏もも肉の漬け焼き キャベツの千切り プチトマト きゅうりのぬか漬け（やや浅） 麒麟淡麗 幼稚園に通っていた頃、一日置きの弁当の日には必ずキャベツの千切りが入っていた。薄切りのサラミソーセージも好物だったが、もも肉の漬け焼きが入っている日は殊更に楽しみだった。 醤油と酒を合わせ、生姜とにんにくをすりおろして加えたシンプルな漬けだれに肉を一晩浸しておいて、翌朝フライパンで焼いただけ。小麦粉をまぶして油で揚げれば冷めても美味しい唐揚になるが、朝の忙しい時間に油を使うのは手間だったのか、母親が弁当に入れてくれるのはたいてい唐揚ではなく漬け焼きの方だった。 昼食の時間になり弁当箱を開けてみると、香ばし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcess.hatenablog.com%2Fentry%2F20070722%2Fp2" title="晩飯と約30年という歳月 - せすにっき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-07-22 00:00:01 rich https://cess.hatenablog.com/entry/20070722/p2 1.0 100%