cess https://blog.hatena.ne.jp/cess/ せすにっき https://cess.hatenablog.com/ 鶏の漬け焼き 千切りキャベツ きゅうりの乱切りに塩かけたの ひじきの煮物 玉子豆腐 一番搾り 肉でも魚の切り身でも、ぶっこめばとてもいいかんじに下味がつく簡単便利醤油だれを冷蔵庫に常備している。作り方のコツなんてなんにもなくて、ただ醤油と酒（料理酒で十分）とおろしたにんにくとおろしたしょうがを混ぜるだけ、間違いようもない。で、これを500mlタッパーに6分目ぐらいの水位？を保つようにしていて、かじきや豚肉の薄切りなんかをぶっこんで取り出すたびにたれが減っていくので、老舗の鰻屋の秘伝のたれみたいに上記調味料等を少しずつつぎ足しつぎ足し使っているけれども、これは古いたれを捨てずに新たな材料を加える… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcess.hatenablog.com%2Fentry%2F20080703%2Fp1" title="晩飯 - せすにっき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/cess/2008-07-03.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-03 00:00:00 rich https://cess.hatenablog.com/entry/20080703/p1 1.0 100%