Chai-Latte https://blog.hatena.ne.jp/Chai-Latte/ Favorito～ファヴォリート https://chai-latte.hatenablog.jp/ 手作り　スイーツ＆料理 先日切干大根を初めて作ってみた所まで乗せたのですが、 ちょっと前に完成しました 大根３本分が、これだけに 生活の知恵ですね～。かさは減るし、日持ちはするし、素晴らしい！ ・・・・でも、口が密閉式のビニール袋に入れているのに、 なぜか変色が進み、どんどん焦げ茶色になっていくものもあって・・・・・ナゼ！？ 日に晒し過ぎた！？ と思って検索してみたら、糖分が多いと茶色になるのだそうです！ 販売しているものは、色を綺麗に保つためか、干した後、もう一度洗って糖分を落としたりもするそうです 知りませんでした！ じゃぁ、茶色くても問題ない、というか、むしろおいしいかも！？ ホッと一安心 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchai-latte.hatenablog.jp%2Fentry%2F3a3b54c5115ca51589c68793a2cc75dd" title="切干大根完成 - Favorito～ファヴォリート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/C/Chai-Latte/20251004/20251004115114.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-21 19:19:11 rich https://chai-latte.hatenablog.jp/entry/3a3b54c5115ca51589c68793a2cc75dd 1.0 100%