Chai-Latte https://blog.hatena.ne.jp/Chai-Latte/ Favorito～ファヴォリート https://chai-latte.hatenablog.jp/ 手作り　スイーツ＆料理 先日、大量の梅の実を貰い、 今年第2弾となる梅ジャムを作りました。梅ジャムに使った梅は４kg 普段から瓶をストックしているとはいえ、さすがにジャムに丁度いい小瓶が足りなくなりました 梅シロップも第2弾として、梅４kg分漬けました。 まだまだ梅が残っているのですが、早く何かにしないと、傷んで来るので、 今年初挑戦の梅味噌を作ってみる事にしました ネットで作り方を検索したのですが、大きく分けて２つの作り方があるようです。 １つは、梅シロップを作るように、瓶に詰めて、完成まで約1カ月ほど待つもの。 もう１つは、鍋でひたすら煮て、練って作るもの。こちらは大変だけど１～２時間で完成の短期決戦。 私はお手… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchai-latte.hatenablog.jp%2Fentry%2F3a9a55536d3de229c08e36bc61e612c1" title="梅味噌に挑戦 - Favorito～ファヴォリート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/C/Chai-Latte/20251004/20251004094327.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-19 19:16:40 rich https://chai-latte.hatenablog.jp/entry/3a9a55536d3de229c08e36bc61e612c1 1.0 100%