chakoku https://blog.hatena.ne.jp/chakoku/ chakokuのブログ(rev4) https://chakoku.hatenablog.com/ 飲んで食べる 自分で漬けた梅酒を時々飲んでます。特にまずいということもなく、アルコール度数の高さと、結構な甘さ以外はさほど不満もなくチビチビとやっています。そんな中、職場旅行で出かけたホテルで食前酒として梅酒（と思われる）が出たのだけど、どうも人工的な分かりやすい梅風味が感じられてこれは味付けされているのか？と気になった。我が家の梅酒は強い梅風味はないけど、雑味もない。。一体どの程度の味に仕上がっているのか、他の梅酒と比べてみたいと思った。梅酒の業界標準としてチョーヤの梅酒があるので、これをリファレンスとしてどう味わいが違うのか飲み比べてみた。結果は以下の通り。 製品名梅風味甘さアルコール総論 チョーヤ酸味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchakoku.hatenablog.com%2Fentry%2F20111203%2F1322909374" title="自家製梅酒をベンチマーク - chakokuのブログ(rev4)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chakoku/20111203/20111203190246.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-12-03 19:49:34 rich https://chakoku.hatenablog.com/entry/20111203/1322909374 1.0 100%