chakoku https://blog.hatena.ne.jp/chakoku/ chakokuのブログ(rev4) https://chakoku.hatenablog.com/ 飲んで食べる シフォン熱は収まらず、最後のフレーバーとしてバナナシフォンを焼いてみた。結論から言うと、ヨメサンからは、「バナナがもわーんとした味」というコメントでイマイチらしい。自分はそんなにもわーんとは感じないけど。。バナナの味の輪郭を引き立たせるにはさらにレモンを足すべきなのかも。あとバナナの品種もいろいろあるから、味の濃いのを選ぶべきか。。バナナピューレ（のような状態） バナナ９４ｇ レモン汁６ｇ メレンゲ 卵白（卵３個分） 砂糖５０ｇ 卵黄生地 卵黄（卵３個分） 砂糖３０ｇ サラダ油４０ｇ 湯６０ｇ 小麦粉８０ｇ 今回はバナナフレーバー。初回の鉄板レシピに対して、バナナとレモンが加わります。バナナの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchakoku.hatenablog.com%2Fentry%2F20140208%2F1391852545" title="バナナシフォンを焼いてみる - chakokuのブログ(rev4)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chakoku/20140208/20140208125844.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-02-08 18:42:25 rich https://chakoku.hatenablog.com/entry/20140208/1391852545 1.0 100%