chakoku https://blog.hatena.ne.jp/chakoku/ chakokuのブログ(rev4) https://chakoku.hatenablog.com/ 飲んで食べる シフォン型がまだ余っていたので最後の作品としてレモンシフォンを焼いてみた。味わいとしては、、レモン味でさっぱりしてる。家族の感想は、「プレーンが一番いい」。結局シンプルなシフォンを超えられないということですね。ある意味真理かも。 メレンゲ 卵白（卵３個分） 砂糖５０ｇ 卵黄生地 卵黄（卵３個分） 砂糖４０ｇ サラダ油４０ｇ 湯２０ｃｃ（＊） レモン汁５０ｃｃ 小麦粉８０ｇ ＊：１０ｃｃまで減らすほうがいいかも卵黄生地（卵黄、砂糖、オイル、湯、レモン、小麦粉）の仕上がりぐあい。ちょっと水が多かったです。 メレンゲの仕上がり具合。緩めにとどめていて、角もちょっとお辞儀するぐらい。パールのような艶が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchakoku.hatenablog.com%2Fentry%2F20140215%2F1392441208" title="レモンシフォンを焼いた - chakokuのブログ(rev4)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chakoku/20140211/20140211150121_120.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-02-15 14:13:28 rich https://chakoku.hatenablog.com/entry/20140215/1392441208 1.0 100%