chakoku https://blog.hatena.ne.jp/chakoku/ chakokuのブログ(rev4) https://chakoku.hatenablog.com/ 飲んで食べる 小豆入りの抹茶シフォンを焼こうと思っていたけど、シフォン型がないことが分かり、小豆をたいてしまったので、パウンドケーキに変更。前回の分量は小さいケーキ型用だったので１．５倍に分量を増やした。材料は以下 バター １０５ｇ 小麦粉 ９５ｇ（少ないかも） 砂糖 ９０ 卵(全卵３こ)（L使いましたが水分多すぎるような） 抹茶 大匙２（１３ｇ） 大納言 適当 焼きは１８０℃で５０分（途中で温度下げてもいいかも）今回使った抹茶。お茶会にも使われるぐらいのやつ（小山園の「清浄の白」。普段はこんな上等なのは買わない。頂きもの）。 前回の反省を踏まえて、卵黄を泡立てる時は湯煎にしました。ハンドミキサーのホイッパ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchakoku.hatenablog.com%2Fentry%2F20171123%2F1511491394" title="抹茶シフォンを焼くつもりが、抹茶パウンドケーキ（アゲイン）→イマイチ - chakokuのブログ(rev4)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chakoku/20171123/20171123202813.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-23 11:43:14 rich https://chakoku.hatenablog.com/entry/20171123/1511491394 1.0 100%