ninchinosekai https://blog.hatena.ne.jp/ninchinosekai/ Yayoi&Watako’s food diary https://chambreyayoi.hatenablog.jp/ 日記 #練習用 新茶の季節もめぐって来ました。ヨーロッパでお茶の香りに人気が出たのは、もうずいぶん前のことになりますが、お抹茶やお茶のお菓子もすっかりポピュラーになったみたいですね。フランス在住の日本人でお菓子を教えていらっしゃる方のレシピ本には、フランスのお菓子で緑色はかつてはピスタチオだったと書いてありましたが、どちらも鮮やかな深みのある緑で、色合いも近い感じですね。 お抹茶のクッキーを焼きました。お抹茶を購入するときに、苦味がどの程度のものを選ぶかがひとつのポイントになるのだと感じました。ババロアなどミルク感のあるものなら苦味もむしろ美味しさになると思いますが、そうでない場合は、お好みによりますが苦味は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchambreyayoi.hatenablog.jp%2Fentry%2F15115935" title="青葉の季節にお抹茶クッキー？ - Yayoi&amp;Watako’s food diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/ninchinosekai/20190814/20190814230623.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-10 13:11:59 rich https://chambreyayoi.hatenablog.jp/entry/15115935 1.0 100%