ninchinosekai https://blog.hatena.ne.jp/ninchinosekai/ Yayoi&Watako’s food diary https://chambreyayoi.hatenablog.jp/ 日記 #練習用 金目鯛は高価でなかなか手が出ませんが、半額になっていたので思わず買ってしまいました。暑さの続いていたころだったので、ちょっとスパイシーなメニューを考えてみました。 伊東を訪ねたときのこと、ポワソニエールというレストランに行きました。フランスで修行したことがあるというシェフ・・その日のお魚料理は、地物の金目鯛の蒸し物でした。やさしい味わいにいつか家でも作ってみたいと思っていました。 少し前に、モロッコブレンドという、スパイスのお店のブレンダーの方のオリジナルスパイスを購入してきました。タジンなどに向くということでした。モロッコといえば、レモン塩・・しばらく前にスパイスレモン塩を作ったのですが、す… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchambreyayoi.hatenablog.jp%2Fentry%2F15252817" title="金目鯛の蒸し物　モロッコ風？ - Yayoi&amp;Watako’s food diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/ninchinosekai/20190814/20190814230559.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-17 17:30:53 rich https://chambreyayoi.hatenablog.jp/entry/15252817 1.0 100%