chamotarooo https://blog.hatena.ne.jp/chamotarooo/ chamotaroooのブログ https://chamotaro.hatenablog.com/ 人物 グルメ ラーメン二郎は、知名度に対して「何がどうなっている店なのか」が最も説明されにくい対象のひとつだ。行列、呪文のような注文、怖い作法、熱狂的なファン——どれも断片としては知られているのに、それぞれの出どころが語られない。この記事では一次資料まで戻って、確認できたことと確認できなかったことを分けて整理する。 結論：押さえるべきは三つ 一つ目。あの見た目は思想ではなく、帳尻合わせの結果である。 創業者・山田拓美の説明では順序はこうだ。学生向けに丼を大きくした。丼がでかいとバランスが悪いので麺を1.5倍にした。麺を増やしたら関東の濃い醤油に味が負ける。だから脂を入れた——本人の言葉では「やけくそですよ」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchamotaro.hatenablog.com%2Fentry%2Fperson%2Framen-jiro" title="ラーメン二郎を調べ直す：あの見た目は帳尻合わせだった、コピペとロットの境目、総帥の変心 - chamotaroooのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-12 14:43:44 rich https://chamotaro.hatenablog.com/entry/person/ramen-jiro 1.0 100%