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日記2025（はてな）
愛媛行（２）を書こうとして、 「案の定」時間が足りずに止まっています(￣▽￣;) その間にも時は進み、 週末はまた実家でした。 実家では、 愛媛県内の直売所で買って来た、 愛媛県が「芋煮用」に開発した里芋「愛媛農試V２号」（愛称「伊予美人」）と、 これまた現地で買った基本の芋煮用出汁を使って、芋煮をしました。 若かりし頃、職場の研修で愛媛に行くことが多かった母。 芋煮には何かと思い出があるようです。 そして愛媛農試V２号は、長く煮ても煮崩れず、ねっとりホクホクな美味しさです。 〜❇︎〜❇︎〜❇︎〜❇︎〜❇︎〜❇︎〜 昨日は雨だったけれど、 父の実家の土地（柿の木やカリンの木などだけ残ってる）に…
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2025-09-29 07:39:28
愛媛の芋煮〜四万十川河口はアフリカか
rich
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