charlotte-michigan
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michigan's 'Time Flies'
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料理レシピ・保存食の記録
今日は行事の都合で職場は昼まで。 自分の都合でお弁当はなしでした。 （すまん娘;^_^A） 帰宅後、昨夜水に漬けていた梅を引き上げました。 Before↓ After↓ ちょっと色が変わりすぎかもヽ(；▽；)ノ 梅漬け名人の父方の叔母のレシピでは、 梅干し、梅漬けを作るまず第一段階として、 できれば夜間のうちに「8時間くらい」水に漬ける、 となっています。 私が漬けた時間は、約18時間。 仕事との兼ね合いを考えると、まあ仕方がないと言えばないのですが、 さてこれがどう出るか。 これから塩漬けの作業に入るのですが、 梅の表面が少し乾く間に、 今度はお裁縫;^_^A 実家の改修に伴って必要になった…
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2018-05-18 16:46:47
今日のお仕事
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