charlotte-michigan
https://blog.hatena.ne.jp/charlotte-michigan/
michigan's 'Time Flies'
https://charlottemichigan.hateblo.jp/
料理レシピ・保存食の記録
思いがけず仕事休みの台風明けの今日。 そうだ、買い置きの食材を加工しよう！ …ということで、 まず、昨日１パック２個入りで買っていた鶏胸肉に着手します！ １つを半分に切って、 観音開き、 塩麹を揉み込む、 二重のラップできつく巻く。 鶏ハムの準備完了です(^^) 保存するなら、茹でてからよりも、 このまま冷凍したものを自然解凍したのを茹でるのが良い気が、 個人的にはします。 １枚の胸肉で１本の鶏ハムに作ると、 うちや実家のような少人数家庭では出来上がってからずっとそればかり食べる感じになります。 だから、半分で作るのが、今のところちょうど。 実家に帰る時、ちょっと持って帰るのにも便利です。 も…
190
<iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcharlottemichigan.hateblo.jp%2Fentry%2F6e1bbe4dfc3a26ba53a3ce27e8074b6e" title="鶏皮でモッタイナイ - michigan's 'Time Flies'" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe>
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/charlotte-michigan/20250901/20250901011045.jpg
Hatena Blog
https://hatena.blog
2018-08-24 12:11:00
鶏皮でモッタイナイ
rich
https://charlottemichigan.hateblo.jp/entry/6e1bbe4dfc3a26ba53a3ce27e8074b6e
1.0
100%