chazuke https://blog.hatena.ne.jp/chazuke/ ちゃずけのはてなにっき https://chazuke.hatenadiary.jp/ 今、私がよく試す料理研究家は「川津幸子」さんで、2〜３度女性雑誌で見かけて何となく「有元葉子」さん系？と思ってたのだけれど （つまり、「素材が大事」という最も簡単で難しい系、選ばれた方しか許されませんことよ、な、レシピ、みたいな） 「夕ご飯まで、１時間 パート２ さあ、腕まくり」ではまった。 川津さんは元雑誌編集者であの栗原はるみさんの料理本の編集を手がけた方で、 なるほど、栗原さんレシピのわかりやすさは編集者が料理を理解している人だったからかも。 私の好きな行正り香さんも栗原さん関係者だしな、栗原さんのビッグヒットはこういう目に見えない人たちが活躍した上で出来たか、 そう言えば栗原さんのご主… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchazuke.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20081216" title="料理本、色々。 - ちゃずけのはてなにっき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-16 00:00:00 rich https://chazuke.hatenadiary.jp/entry/20081216 1.0 100%