YOAKE https://blog.hatena.ne.jp/YOAKE/ 大阪のローマピザ職人しもせのホワイト飲食経営論的な何か https://cheena.hatenadiary.com/ 経営の想い的な何か コロナ時期の経営について 【今後について考えてること５】 ・ 今日はテイクアウトの研究をしてました！ 調理完了から30分後でもちゃんと美味しいパスタ出来た！ バルサミコマヨネーズ味の唐揚げも美味しいのできた！ よかったー！ 味は大丈夫、次は盛り付けのブラッシュアップや！ 一安心！5月7日からの営業再開、やるでやるで！ ・緊急事態宣言、延長しちゃいましたね。 うちが倒産する可能性は現段階で、 全く無いんですが、 『スタッフ30人の雇用、全員は守れない』という決断をしなくちゃいけないかもな、という時期に来ました。 ・俺は1人でもしぶとく生きていく。 大好きな飲食店の仕事をずっと続ける。 でも、恥ずかしい話、スタッフの生活を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcheena.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F05%2F134019" title="うちの飲食店経営の5月以降の戦略についてvol.5【社員の危機感を煽ってみた編】 - 大阪のローマピザ職人しもせのホワイト飲食経営論的な何か" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-05 13:40:19 rich https://cheena.hatenadiary.com/entry/2020/05/05/134019 1.0 100%