sori66 https://blog.hatena.ne.jp/sori66/ チーズケー記 https://cheesecake.hatenadiary.jp/ 日常のこと 深夜に寝付けなくて、なぜか突然、 冷蔵庫にカレールー2個、冷凍庫に鶏むね肉1枚が眠っていることを思い出し、「肉団子の入ったカレーが食べたい…」という衝動に駆られました。 真夜中にカレー作る気力はないので、とりあえず鶏むね肉を冷蔵庫で解凍しておいて、翌日のお昼に作ることに。 ①鶏むね肉は包丁でトントンと細かく切ってミンチにして、木綿豆腐をちょっと混ぜてふんわりさせ、塩こしょう少々をして丸めます。 ②ホールスパイスは家にあったもの（クローブ、カルダモン、唐辛子）を適当に油で炒め、玉ねぎみじん切りを炒めて、にんにく、しょうがのみじん切りも加えます。 ③手持ちのパウダースパイス（ターメリック、ガラムマ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcheesecake.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2024%2F09%2F12%2F222459" title="肉団子カレーが食べたかった日 - チーズケー記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sori66/20240911/20240911180654.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-12 22:24:59 rich https://cheesecake.hatenadiary.jp/entry/2024/09/12/222459 1.0 100%