chibi-tan https://blog.hatena.ne.jp/chibi-tan/ 理系男子の再現料理 研究所 https://chibi-tan.hateblo.jp/ ファストフード こんにちは、再現料理人のチビたんです。 「お家でマック」と題して、数回に分けてマクドナルドのハンバーガーを徹底再現します。 本日はマクドナルドのビーフパティの再現レシピをご紹介します。 肉々しいジャンキーなパティを作るコツと味付けの秘密をご紹介します。 ぜひお試しください。 マクドナルド風ビーフパティの作り方 材料(6枚分) パティ 牛肉赤身 210g 牛脂 40g グリルシーズニング 食塩 78g コショウ 15g 味の素 6g 砂糖 1g 作り方 フードプロセッサーに牛肉と牛脂を入れる。 ミンチ状になったらボウルに移す。 クッキングシートの上にパティの型を置き、その上に60gの肉を置く。ク… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchibi-tan.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F02%2F17%2F151553" title="【特製塩コショウが決め手】ハンバーガー専用ビーフパティ 再現レシピ - 理系男子の再現料理 研究所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chibi-tan/20200812/20200812090914.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-17 15:15:53 rich https://chibi-tan.hateblo.jp/entry/2019/02/17/151553 1.0 100%