chibi-tan https://blog.hatena.ne.jp/chibi-tan/ 理系男子の再現料理 研究所 https://chibi-tan.hateblo.jp/ ファストフード 再現料理研究家のチビたんです。 本日はケンタッキーの「カーネルクリスピー」を再現をします。 カーネルクリスピーはケンタッキーの人気の骨なしフライドチキンで、しっかりと味のついた鶏肉とサクサクの衣が特徴です。 鶏肉の味付けとサクサクの衣を徹底再現したカーネルクリスピー風フライドチキンのレシピをご紹介します。 ケンタッキーカーネルクリスピー風フライドチキンの作り方 材料(8個分) 鶏ムネ肉 336g 漬け込み調味液 醤油 20.7g 砂糖 5.4g 食塩 5.6g みりん 9.3g 酒 10.3g おろしにんにく 14.4g おろししょうが 4.4g コショウ 0.1g 鶏がらスープの素 1.8g… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchibi-tan.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F04%2F08%2F230003" title="【サクサク衣 】ケンタッキー カーネルクリスピー こってりニンニク醤油味　再現レシピ - 理系男子の再現料理 研究所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chibi-tan/20200803/20200803155301.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-08 23:00:03 rich https://chibi-tan.hateblo.jp/entry/2019/04/08/230003 1.0 100%