chibi-tan https://blog.hatena.ne.jp/chibi-tan/ 理系男子の再現料理 研究所 https://chibi-tan.hateblo.jp/ ファストフード こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日はケンタッキーの「ビスケット」を再現をします。 ケンタッキーのビスケットは、薄っぺらいビスケットではなく、真ん中に穴のあいたスコーンのような分厚いビスケットです。 本日は ケンタッキーのサクサクふわふわのビスケットを再現します。 ケンタッキー風ビスケットの作り方 材料(8個分) 強力粉 160g 薄力粉 40g ショートニング 40g マーガリン 30g 卵 30g 砂糖 30g コーンスターチ 8g 食塩 4g ドライイースト 2.4g ベーキングパウダー 8g スキムミルク 6g 水(ぬるま湯) 80g 作り方 ドライイーストはぬるま湯に溶か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchibi-tan.hateblo.jp%2Fentry%2F2019%2F04%2F09%2F230445" title="【発酵で作るサクサクふわふわ】ケンタッキー ビスケット再現レシピ - 理系男子の再現料理 研究所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://i2.wp.com/www.gourmetbiz.net/wp-content/uploads/2017/02/kfc02221.png?resize=337%2C229 Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-09 23:04:45 rich https://chibi-tan.hateblo.jp/entry/2019/04/09/230445 1.0 100%