chibi-tan https://blog.hatena.ne.jp/chibi-tan/ 理系男子の再現料理 研究所 https://chibi-tan.hateblo.jp/ 和食 こんにちは、再現料理研究家のチビたんです。 本日は、ふんわりジューシーな「料亭風だし巻き玉子」のレシピをご紹介します。 たっぷりとだし汁を含んだだし巻き玉子は、普通の玉子焼きと違い、冷めても柔らかいのでお弁当に最適です。 しかし、玉子焼きより分量や作り方が難しいといったイメージで敬遠している方も多いのではないでしょうか。 本日は誰でも簡単に料亭風のだし巻き玉子が作れるレシピをご紹介します。 ふんわりジューシー「料亭風 だし巻き玉子」の作り方 1個分 卵 3個 砂糖 12g 酢 6g しょうゆ 1.5g みりん 1.5g 食塩 0.7g ほんだし かつおだし 0.7g ほんだし こんぶだし 0.… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchibi-tan.hateblo.jp%2Fentry%2Fdashimaki" title="【お酢と片栗粉でふんわりジューシー】料亭風 だし巻き玉子　レシピ - 理系男子の再現料理 研究所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chibi-tan/20200429/20200429165654.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-20 10:10:54 rich https://chibi-tan.hateblo.jp/entry/dashimaki 1.0 100%