chibi-tan https://blog.hatena.ne.jp/chibi-tan/ 理系男子の再現料理 研究所 https://chibi-tan.hateblo.jp/ ファストフード こんにちは、再現料理人のチビたんです。 本日はロッテリア風エビカツバーガーのレシピを紹介します。 ロッテリアの看板メニューのエビバーガー。今回はその味を完全再現しました。プリプリ食感のエビカツと甘酸っぱいタルタルソースが相性抜群です。 エビカツを作るときのポイントは前回紹介した「お肉やわらかの素」です。化学の力でエビがプリプリになります。 「ロッテリア風エビカツバーガー」の作り方 材料(6個分) 中具 バナメイエビ(ブラックタイガーでも可) 144g お肉やわらかの素 4g 水 100g タマネギ 50g つなぎ バナメイエビ 56g はんぺん 1枚(100g) 片栗粉 14g 卵白 12g … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchibi-tan.hateblo.jp%2Fentry%2Febi-berger" title="【プリプリ食感エビカツと特製タルタルソース】ロッテリア風 エビカツバーガー 再現レシピ - 理系男子の再現料理 研究所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chibi-tan/20201010/20201010093419.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-17 07:06:51 rich https://chibi-tan.hateblo.jp/entry/ebi-berger 1.0 100%