chicomaru2 https://blog.hatena.ne.jp/chicomaru2/ ちこ丸の庶民派生活２ https://chicomaru.hatenablog.com/ お料理レシピ エスニック系 餃子 チュニジア・モロッコ系調味料をつくり、餃子につけて食べてみました。 先日の再放送TV番組で目にした魔法の調味料ハリッサ。唐辛子をベースにしたエスニックな調味料です。本来はケバブやクスクスなど郷土色の強い料理に合わせるものですが、意外と応用範囲は広く、何に合わせても「味が決まる！」とのこと…とっても気になったので、つくってみることに♪ 使う材料の目安（1回に食べ切れるくらいの量）は、キャラウェイシード小さじ1、コリアンダーシード小さじ1、クミンシード小さじ1、パプリカ小さじ1/2、唐辛子（輪）小さじ1/2、オリーブオイル大さじ3、塩小さじ1/4、にんにく1片。 なのですが、今回はある材料だけでつ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchicomaru.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F13%2F080000" title="万能調味料「ハリッサ」もどきと餃子 - ちこ丸の庶民派生活２" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chicomaru2/20200513/20200513071218.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-13 08:00:00 rich https://chicomaru.hatenablog.com/entry/2020/05/13/080000 1.0 100%