chicomaru2 https://blog.hatena.ne.jp/chicomaru2/ ちこ丸の庶民派生活２ https://chicomaru.hatenablog.com/ 食べた物 お料理レシピ パン系 とんかつ専門店の生パン粉用角食の端っこをいただき、パンの耳プディングをつくってみました。 先日、札幌のとんかつ専門店玉藤に行ったとき案内された「さじき席」。 って、ただ、厨房前のカウンター席なのですが（笑注文した定食がくるまでの間に観ていた クッキング・ライブで、とても驚いたのが生パン粉を店内でつくっていたことです。こちらではパン粉用の食パンを用意し、粉砕マシンに入れ生パン粉にしています。 まさに出来立て、作りたてのオリジナル。その生パン粉を使った熟成ひれかつ定食を食べ終え、満足して会計をしているとき、ふと目に付いたレジ横の「ご自由にお持ちください！」の文字。パンの耳が袋に詰められて並んでいま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchicomaru.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F06%2F19%2F093000" title="とんかつ玉藤謹製食パンで、パンの耳プディングもどき - ちこ丸の庶民派生活２" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chicomaru2/20200619/20200619082150.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-19 09:30:00 rich https://chicomaru.hatenablog.com/entry/2020/06/19/093000 1.0 100%