chihoism0 https://blog.hatena.ne.jp/chihoism0/ 柏木智帆のお米ときどきなんちゃら https://chihogohan.hatenablog.com/ 日本農業新聞コラム「柏木智帆のライフワークはライスワーク」 駅弁は日本独自の文化だと思っていたら、なんと台湾にも駅弁があるそうだ。どんな弁当か気になり、昨年秋に台北へ食べに行ってきた。 日本の駅弁と違うのは、弁当を温かいうちに食べること。台湾人は、ごはんが冷たいとひもじく感じるそうだ。冷めた弁当やおむすびを当たり前に食べる日本とは、ごはんに対する感覚が違う。 「池上木片弁當」の弁当。おいしかった。 そして、台湾の駅弁はごはんの上におかずが乗っている。日本の幕の内弁当のようにごはんとおかずが分かれているものは、どの駅弁屋にもなかった。海外の米取材も細々と続けていると、お米を食べる国でも日本のように白いごはんに何もかけずに食べる文化はないことに気づく。おか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchihogohan.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F06%2F30%2F000000" title="お米の魅力は文化とセットで - 柏木智帆のお米ときどきなんちゃら" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chihoism0/20181213/20181213164200.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-30 00:00:00 rich https://chihogohan.hatenablog.com/entry/2018/06/30/000000 1.0 100%