chihoism0 https://blog.hatena.ne.jp/chihoism0/ 柏木智帆のお米ときどきなんちゃら https://chihogohan.hatenablog.com/ 炭酸水炊飯はおいしいというweb記事がいくつもあるので、本当にそうなのかどうか、2年ほど前に何度か試してみた（「炭酸水でごはんを炊く」「炭酸水でごはんを炊く・その2」）。 ただ、正しい炭酸水炊飯の方法がわからず、洗米から炭酸を使ってみたところイマイチだった。そこで、久々に炭酸水炊飯をやってみた。炭酸水との炊き比べのために使った浄水は水道水を濾過したもの。硬度30mg/Lほど。 前回は浄水ではなくサントリー天然水を使ったのだけど、今回は硬度を見てみると10〜80mg/Lという表記に変わっていて、幅がありすぎてわからないのでやめた。 そして炭酸水は、ソーダストリームを使えば硬度を変えずに炭酸水を作… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchihogohan.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F08%2F125743" title="炭酸水でごはんを炊く・その3 - 柏木智帆のお米ときどきなんちゃら" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chihoism0/20210608/20210608125734.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-08 12:57:43 rich https://chihogohan.hatenablog.com/entry/2021/06/08/125743 1.0 100%