chiisanamori https://blog.hatena.ne.jp/chiisanamori/ chiisanamoriの日記 https://chiisanamori.hatenablog.com/ 架空居酒屋「菜園亭」 用事が無いので冬眠中、雪が降る前に雑務は済ませて有ります。 夏休後は庭遊びが忙しい毎日でした。 畑の東側に有る地元の製麺所さんの麺を買って有ります。 県内数社有る大手の中の一社、食べなれた麺です。 冬眠中は毎日家ご飯、朝起きても暗いのでのんびり煮豚の仕込みから楽しみます。 一晩置いてビールのお供に試食です。アハハ！ 中火で急がず回しながら焼き目を付けます。 以前なら此処からオーブンでしたが今は電気圧力鍋で家じゅう美味しそうな匂いに成るのを封印です。 冷凍物の豚肉ですでに形に巻いて有り焼いて煮込むだけ、解凍するのに1日同時進行で煮卵、3日掛け素材の仕込み。 新潟県民ラーメン大好き。 追記 孫た… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchiisanamori.hatenablog.com%2Fentry%2Fd398c76e9e66a3d508d918f921d6f997" title="ラーメンの為に煮豚 - chiisanamoriの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chiisanamori/20250918/20250918005438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-27 06:48:48 rich https://chiisanamori.hatenablog.com/entry/d398c76e9e66a3d508d918f921d6f997 1.0 100%