chikaran https://blog.hatena.ne.jp/chikaran/ 経営者の仕事は本を読むことである https://chikaran.hatenablog.com/ 経営 ちょっと前にこのブログで、近くの宿泊施設でやっているランチバイキングで物価高騰による値上げをした結果、客数が激減した、ということを書いた。 それまでは、行列ができるくらいの混みようだったのが、値上げ後はぱっと見ただけで客数が半減しており、経営的にはだいぶ苦しいのではないかと思っていた。 このときの値上げが、だいたい300円くらい。率にして20%程度の上げ幅だったのだが、ここまで客数が落ちるとは、客もなかなかシビアだなと思っていた。 私はそのランチバイキングを気に入っていたので、空いてていいなと思う反面、あまりに客が少ないとなくなってしまうのでは懸念していたのだが、案の定それが現実になってしまっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchikaran.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F10%2F26%2F170000" title="ランチバイキング値上げ失敗後の迷走 - 経営者の仕事は本を読むことである" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-26 17:00:00 rich https://chikaran.hatenablog.com/entry/2023/10/26/170000 1.0 100%