Chikirin https://blog.hatena.ne.jp/Chikirin/ Chikirinの日記 https://chikirin.hatenablog.com/ 「高いものとおいしいものは違う」・・・こういうシンプルなことに気が付くのに、思いの外時間かかったりします。もし「おいしい→需要が大きい→高い」という仕組みで食べ物の値段が決まるなら、値段と味は相関します。でも、自然物である食べ物の価格は、需要側ではなく供給側で決まります。食べ物の供給量や供給側のコストは、自然環境や栽培技術、捕獲技術などで決まりますが、そんなもん味には全く関係ありません。だから味と価格が相関しないんです。 アワビとか、誰かが奢ってくれる時は食べてみようかなと思うものの、そんなに美味しいもんでもない気がします。ちきりんは松茸についても、おいしいのは「土瓶蒸しのおつゆ」だけとも思っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchikirin.hatenablog.com%2Fentry%2F20050704" title="おいしい人生 - Chikirinの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51YS7A80R6L._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-07-04 00:00:00 rich https://chikirin.hatenablog.com/entry/20050704 1.0 100%