Chikirin https://blog.hatena.ne.jp/Chikirin/ Chikirinの日記 https://chikirin.hatenablog.com/ 突然カオマンガイっぽいものが食べたくなって作ってみた。ただし、家にあったものだけでつくったので、できあがったのは決してカオマンガイなどではなく、単なる“茹で鶏ランチ”ではありますが、なかなかおいしかった。 カオマンガイはタイの屋台や定食屋などで安く食べられるお手軽定食です。お米を鶏のスープで炊きあげ、蒸した鶏肉を載せて、ピリ辛甘酸っぱい？ソース（写真では右上）を掛けて食べます。たいていはキュウリとチキンスープ（右下）が付属してます。*1 突如思い立ち、買い物にいく時間もなかったので、、(1)タイ米がない→ええい、ジャポニカ米で作っちゃえ！ (2)パクチーがない→ええい、水菜で代替だあ！ (3)… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchikirin.hatenablog.com%2Fentry%2F20090629" title="カオマンガイ的なるもの - Chikirinの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/C/Chikirin/20090629/20090629022247.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-29 00:00:00 rich https://chikirin.hatenablog.com/entry/20090629 1.0 100%