Chikirin https://blog.hatena.ne.jp/Chikirin/ Chikirinの日記 https://chikirin.hatenablog.com/ 前回たくさんの写真付きでお伝えした“すかいらーくのセントラルキッチン訪問記”の続編です！ １．愛情と味は分けて考えるべきだね施設を見学して直感的に感じたのは、「これは自宅で作って食べるより美味しいかもね」ってことです。一般家庭で普通の料理技術の人が、同じ予算でこんなものは作れない、という料理がたくさんありました。まずお肉が新鮮。あたしがスーパーで買ってるのより鮮やかでつやつやしてる。そりゃそーだよね。経由してる中間業者の数が少ないんだもん。しかも届いたお肉をすぐさまカットしてステーキ肉にしたり、ミンチにして、その日中にハンバーグにして冷凍する。自宅ではこんなスピードで完成調理まで持っていけない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchikirin.hatenablog.com%2Fentry%2F20121121" title="大手チェーンの底力を見たですよ！ - Chikirinの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/C/Chikirin/20121114/20121114003504.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-11-21 00:00:00 rich https://chikirin.hatenablog.com/entry/20121121 1.0 100%