chikurya https://blog.hatena.ne.jp/chikurya/ ウイスキー、時々和食 https://chikurya-whisky-tokidokiwasyoku.com/ ご飯・他 【1】ウイスキー造りの工程である、『モルティング(製麦)』について理解できる ウイスキー造りにおいて、まず最初の重要な工程である『モルティング(製麦)』。本日は『モルティング(製麦)』とはどのような工程なのかについて詳しく見ていきたいと思います。 ウイスキーの主な製造工程について ウイスキーは世界中で製造されていますが、どのような種類のウイスキーであっても”ウイスキー”と名前が付いているものは、以下の工程を経て造られます。 ◆ウイスキー造りの工程◆ ・製麦(モルティング)・糖化（マッシング）・発酵・蒸留・熟成 工程をより細分化することは可能ですが、まずは上記の各工程を理解することでウイスキーの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchikurya-whisky-tokidokiwasyoku.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F18%2F133156" title="【製造方法】ウイスキー製造工程の『モルティング(製麦)』について - ウイスキー、時々和食" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chikurya/20220318/20220318114054.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-18 13:31:56 rich https://chikurya-whisky-tokidokiwasyoku.com/entry/2022/03/18/133156 1.0 100%