chilmay https://blog.hatena.ne.jp/chilmay/ ちるめいのやりかた https://chilmay.hatenablog.com/ 雑記 食材、食レポ キングオブスープ 最優秀汁物賞(MVJ) ベストオブスーパーしる などなど ちるめいの歴史上 数々の汁物賞レースを総ナメにしてきた ぼくの一番好きな汁物の座に君臨する 「ごっこ汁」 今日はごっこ汁のプレゼン回 まず、それって何なのか Wikipedia ゴッコ汁（ゴッコじる）は、主に北海道で収獲される魚、ゴッコ（ホテイウオ）を使用した鍋料理。北海道の郷土料理として親しまれている。 と、 ホテイウオを使った料理のひとつ ググってもらうとわかるけど グロテスク寄りのお魚で なんかゴム風船みたいなルックス 熱湯をかけると みるみる萎んで、ヌメリが取れて それをぶつ切りにして 生海苔、とうふとともにお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchilmay.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F02%2F14%2F010738" title="キング オブ スープ - ちるめいのやりかた" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chilmay/20230213/20230213233646.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-14 01:07:38 rich https://chilmay.hatenablog.com/entry/2023/02/14/010738 1.0 100%