chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ├ 常備菜・保存食・真空パック 和風・洋風・中華と応用が利くように、ハーブ系は一切使わず塩のみで作ったパンチェッタです。 上質な塩と脱水シート（ピチット）さえあれば冷蔵庫で放置しておくだけで簡単に作れます。 今回使用した塩は美味安心さんの五島灘あら塩です。 今回は５００ｇ前後の豚バラブロック２本を作りましたがレシピは１本分のものです。 【材料】 ブロック１本分豚バラブロック … ５００ｇ程度五島灘あら塩 … 小さじ３＊脱水シート … １枚（ピチット レギュラーサイズ） 【作り方】１．豚バラブロックに塩をまんべんなくすり込む。 ２．脱水シートで包み冷蔵庫で５日間寝かせる。 以上。ここまでやっておけばもう放置プレーそのもの。 ５… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F076038a67ecf545cd2b3323e78b92f90" title="パンチェッタ - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250820/20250820055443.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-25 18:45:39 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/076038a67ecf545cd2b3323e78b92f90 1.0 100%