chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ■おうちごはん 昨日 採ってきた山蕗できゃらぶきを作ってみました。 秋に蕗？って思うでしょ？この蕗は、下草を刈った後に生える「二番蕗」といって、アクが少なく、軟らかいんですって。だから あの蕗の強烈な香りは少々薄いですが、とても食べやすいんです。前回は、仕上げ段階で うっかり焦がしてしまい大失敗 なんとかリベンジを果たしたくって わが料理の師匠・マダムてる子しゃんに 教えられた通りアレンジ加えず作ったら、大成功 作り方はこちら 捨てようかなぁ～って思った大量の葉っぱ…。なんか もったいないので、きれいなのを選んで佃煮を作ることに…。 ほろ苦い佃煮は、大人の味～ これも 師匠・マダムてる子しゃん直伝です。 作り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F08a26ad099a2876bb4845e2bedc7068d" title="山の幸づくし - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250816/20250816182146.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-11-17 21:52:29 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/08a26ad099a2876bb4845e2bedc7068d 1.0 100%