chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ■おうちごはん 野菜消費に絶大なる威力を発揮する蒸し野菜。洒落たタジン鍋など無いのでセイロ蒸しです。 そろそろキュウリなどがお安くなったので糠漬けも始めました。新しい糠床、捨て漬けが済んだのでキュウリを漬けました。 セイロの底にキャベツなどの葉物野菜を敷き詰め、その上に冷蔵庫にある野菜を何でもかんでも詰め込み、特大中華鍋で数分蒸します。 今回はカボチャ、人参、玉ねぎ、シメジ、インゲン、茄子を切った順に詰め込みました。美的センス皆無。でも超美味しいんです。 特に初収穫の採れ立て茄子、絶品でした。採って直ぐに５０度洗いしたので尚更。もちろん他の野菜も５０度洗いしてから蒸しました。 このセイロ蒸し、お友達が来た時に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F0a4223bcf46ed4db048d77b76b3b61a2" title="セイロで蒸し野菜＆鶏モモのシソ焼き - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250819/20250819174137.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-27 14:02:54 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/0a4223bcf46ed4db048d77b76b3b61a2 1.0 100%