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  <author_name>chima_renren</author_name>
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  <blog_title>レンレンのひとりごと…</blog_title>
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    <anon>■おうちごはん</anon>
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  <description>脂の乗ったメカジキとバターの香りに釣られてニャン２匹がお皿から離れません。 ８時過ぎに仕事から帰宅。ご飯を炊いたり茶碗蒸しを作ったり、味噌汁の具を用意したり。 佃煮の下拵えしたり、４リットル分の出汁を引いておいたので、炊飯をしている間に味噌汁や茶碗蒸し、メカジキの下拵えを同時進行。私、もうこの時点でお腹がぺこぺこ。夫は遅いと言うし、息子は夜勤の寝不足を寝溜めするかのごとく爆睡。１０時過ぎまで待ったけど起きて来ないので、我慢できずにひとりでモソモソ食べ始めました。 メカジキの和風ムニエル。軽く塩を振って５分置いてから、出た水分をキッチンペーパーでふき取り、塩・コショウを振り小麦粉を塗してバターで…</description>
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  <published>2012-03-08 09:44:48</published>
  <title>メカジキのムニエルご膳</title>
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