chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ├ RSP・RSL 今日のお弁当は親子丼です。一昨日の夕食に作ろうと思って鶏モモを冷凍庫から冷蔵庫へ移し、干し椎茸を戻しておいたのを今日のお弁当にシフト。一昨日の晩は横浜の料理屋さんから届いた炭焼きの牛肉とおにぎり、燻玉のお弁当が差し入れられ、昨日はドライブ弁で残ったおいなりさんと豚カルビプレートをいただいたので、結局今日のお弁当となった訳でございます。 椎茸の戻し汁にヤマキの割烹白だし、ミリン、きび糖を加えひと煮立ち。玉ねぎ、干し椎茸、鶏モモを煮てお肉に火が通ったら溶き玉子を回し入れ強火にして数秒で火を止めました。半熟ジュクジュクを目指し、本日の親子丼は玉子を入れてからほとんど火入れしておりません。白だしは便利… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F208a9e2e974ff9459a28b22d2cb997d4" title="親子丼＊お弁当 - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250817/20250817230944.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-23 11:53:19 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/208a9e2e974ff9459a28b22d2cb997d4 1.0 100%