chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ├ 常備菜・保存食・真空パック 北海道から送られてきた菊水の寒干しラーメン用にチャーシューを作りました。1kg近くの豚バラブロックで作ったの、1cmくらいの厚みにカットし5つに分けて真空パック詰め。明日食べる1袋以外を冷凍しました。 ブログ記事はこちらから✔ 北海道からのお届もの～菊水の寒干しラーメンいろいろ 参考にしたレシピは「フライパンで作れる ジューシーチャーシュー 」。シャトルシェフを使ったので時間や手順、酒がなかったの上に調味料の分量は全部適当ですが、ふっくら美味しく出来ました♪ 残った煮汁がもったいなくて味玉も作りました。 お鍋をひと煮立ちさせたら、ジップロックに入れて冷蔵庫へ。ラーメンやおつまみ用に。明日のラン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F2f19e02c51e9842983af539fe0293f91" title="チャーシューと味玉を仕込む＊常備菜・保存食 - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250819/20250819020318.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-16 22:04:04 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/2f19e02c51e9842983af539fe0293f91 1.0 100%