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  <author_name>chima_renren</author_name>
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  <blog_title>レンレンのひとりごと…</blog_title>
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    <anon>■おうちごはん</anon>
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  <description>今晩は水餃子。 中身はやっぱり大根の葉入りです。可愛い包み方を グル友のみっちゃんから教えてもらったよ～ん。これはお洒落～と 家族にも好評でした。 １．皮の中央に ネタをのせる。 ２．ピッタリくっつける。 ３．端っこにたっぷり水を塗る。 ４．両端を引っぱりながらくっつける。 水餃子を鍋に入れる時は、チョッと注意が必要です。掴んで入れる時、力加減によって形が変形して 楕円になったりするので、形を整えながら投入して下さい。んで、皮はまん丸ではありません。楕円になってます。この包み方の場合、横長の状態で包むと便利です。それと…皮は冷蔵庫から出したてより、常温において 少々軟らかい方が包みやすいです。…</description>
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  <published>2008-11-26 21:52:19</published>
  <title>水餃子</title>
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