chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ■おうちごはん 鶏ムネでチキンカツレツを作りました。 １枚が厚くて大きめな鶏ムネだったので、肉たたきで力任せに叩いていたら裏がミンチになっていました。鶏ムネは、筋らしきものがはずもなく、しかも肉は柔らかいのよね。惰性で料理するのはいけませんね、真心込めなくてはですね＾＾； 適度な厚みになったら塩・ブラックペパーを振り、パン粉（パン粉・パルメザンチーズ・パセリ）をまぶして弱火でゆっくり焼きました。 ソースは地物の熟れたトマト６こを使用。トマト半分とニンニク１かけ、玉ねぎ１こをブレンダーで撹拌してからコンソメキューブと共に火にかけ、火が通ったら残りのトマトを粗みじん切りして加えさっと火を通しました。トマトケチャッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F34d4ffcb43b117224df0fd8afb33bcb6" title="チキンカツレツ＆もずく酢 - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250820/20250820015040.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-08-21 20:43:15 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/34d4ffcb43b117224df0fd8afb33bcb6 1.0 100%