chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ■おうちごはん お昼ご飯に大村寿司を作りました。 大村寿司とは長崎県大村市の郷土料理です。甘くてちょっと味が濃いめの酢飯の間に、これまた濃い目に味付けした具を挟んだ四角い押し寿司です。 大村出身の友達にご馳走になったのがきっかけですっかり気に入り、作り方を教えてもらい、わが家でも作るようになりました。 今回はちょっと手抜きで、筍、干し椎茸、油揚げといった家にある具材しか入っていません。錦糸玉子はお砂糖を多く入れ結構甘くしました。 昔ながらの押し寿司器です 。桧 押し寿司型... ちょっと一品にタコとわけぎのぬたを。 ご近所さんからお裾分けして頂いた採れたてのわけぎの青い部分をサッと湯通ししてからたこぶつと一緒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F3d3dab39dfcb1d180365d57536ea1317" title="大村寿司とぬた - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250820/20250820094314.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-11 20:48:24 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/3d3dab39dfcb1d180365d57536ea1317 1.0 100%