chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ■おうちごはん 先日、３キロの筋子を購入したので、もう今シーズンはイクラのしょう油漬け作りを封印しようと思います。３キロ？凄い量と驚かれると思いますが、小分けして冷凍保存し 来シーズンまで大事に食べる予定です。 皆さんご存知かと思いますが、イクラと筋子…なにが違うかというと、イクラは鮭や鱒の卵を解して塩や醤油で漬け込んだもの、筋子は解さずそのまま塩漬けしたものです。 子供の頃は、秋から冬にかけての常備食品として冷蔵庫には必ず筋子がありました。それほど道東では馴染みの深い食べ物でした。でもイクラはお正月くらいしかお目にかかった事がありません。ですから私にとっての懐かしい田舎の味というと、イクラではなく筋子なんで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F4a91f098837c8250f42526ef13df3b5a" title="いくら丼 - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250820/20250820013449.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-23 15:28:23 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/4a91f098837c8250f42526ef13df3b5a 1.0 100%