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  <author_name>chima_renren</author_name>
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  <blog_title>レンレンのひとりごと…</blog_title>
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    <anon>├ 常備菜・保存食・真空パック</anon>
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  <description>野菜用のコンテナに植えているオレガノが恐ろしいくらいボウボウになってしまったので、間引きついでにドライハーブにしてみました。 水洗いして汚れを落とし、しっかり水切りしてから悪い葉は取除き、茎と葉を分けキッチンペーパーの上に乗せて数分レンチン。度々開けて様子を見ながら焦げない様に注意してみる。カラカラに乾いたら出来上がり。 こんなにあるのにドライにすると冒頭の写真のようにガクッと減ります。 葉は手で揉んで細かく、茎は他のハーブと一緒にタコ糸で括ってブーケガルニに。ハーブを自分で育てると、安心して使う事が出来るし料理が楽しくなります。 プランターには甘い香りのカモミールが最盛期。花を摘んで乾燥させ…</description>
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  <published>2011-05-15 16:21:50</published>
  <title>ドライハーブ＊オレガノ</title>
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