chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ├ 常備菜・保存食・真空パック 大豆の水煮を真空パック詰めしました。 自分でお豆から作れば、市販の水煮缶より断然お得です。 シャトルシェフを使えば、作る手間もほとんどありません。 大豆はサッと水洗いし、シャトルシェフの内鍋に大豆と水を入れ火にかけ、 沸騰したら弱火にしてフタをして５分加熱します。 内鍋を外鍋に入れ約８時間保温したら完成です。 水煮を更に調理する場合は保温時間を２～３時間にします。 私は調理にも使う予定ですが、そのままサラダにも使いたいので柔らかめにしました。 吹きこぼれる事も皮が破けることも全くなく、ふっくらツヤツヤに炊き上がりました。 以前は圧力鍋で作っていましたが、現在はシャトルシェフばかりになりました。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F80a17bb25ddd47dbc19f58274a7c0944" title="大豆の水煮の真空パック詰め - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250819/20250819184537.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-02-14 19:08:01 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/80a17bb25ddd47dbc19f58274a7c0944 1.0 100%