chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ └ パン・ケーキ・お菓子教室 パン教室パート４コース全８回の３回目は、フランスパンです。フランスパン、シャンピニオン、エピ３種類の形成をお勉強しました。 フランスパンのクープがきれいなレモン型にならず、エピは大雑把なカットで葉が５枚しかできませんでしたがお味は最高でした。（そりゃそうだ！生地は先生がご用意して下さっていたんですもの。） 今までとは違った工程、プランスパンを焼く上で大切な発酵種、温度、蒸気注入を学びました。知らないこと尽くしで始めたパン教室もやっとここまで来たのかとちょっぴり感慨深いです。 普段、あまり甘い飲み物を飲まないのですが片岡物産株式会社さんのアストリアスティックコーヒーは例外です。ミルキーブレンド、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F83c48727c26d527a60afb8e2b82e4724" title="フランスパン＆アストリアスティックコーヒー - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250820/20250820033622.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-19 14:02:04 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/83c48727c26d527a60afb8e2b82e4724 1.0 100%