chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ├ 常備菜・保存食・真空パック 昨日、転寝をしていたらお隣さんがやって来て「雨が降るから早く梅を取り込んで。」と知らせてくれました。 お陰様で無事豪雨には間に合いました。 今年はお天気続きってこともありカラッカラの日差し続きでした。 毎年4～5日干すところ今年は3日で干し完了です。 干したシワシワな梅干しをひとつお味見。 めちゃめちゃ美味しい～♪ わが家の居住環境では結構難しい塩分12％ですが、こうやって完成すると感無量。 もっと漬ければよかたかな。 朝から赤梅酢が入った壺にラップをかけ天日に当てていました。 夕方、干した梅とシソがまだ温かいうちにこの壺の中に戻しました。 風通しの良い所で10日ばかり保存すると美味しい梅干し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F8b26883cac37d0156b87895564067dc7" title="梅仕事～梅干し完成♪ - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250820/20250820013331.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-07-28 20:15:43 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/8b26883cac37d0156b87895564067dc7 1.0 100%