chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ├ 常備菜・保存食・真空パック 新生姜の季節はもう終わったのかと思ってたら、店頭で見つけたので紅生姜を漬けました。 下漬けももう適当。スライスしたらビニール袋に入れ塩をふたつまみ。もみもみして冷蔵庫一晩下漬け。水気を絞って半日干して紅生姜のビンに追加。 惰性で作業するとうっかりします。今回も千切りにするのを忘れ、干し終わってから切りました。 前回漬けたビンに追加したのですが、最初に漬けたのを一旦取り出し今回追加分を下に入れました。梅酢も全部捨て、新しいのを注ぎました。 実は自分で漬けた赤梅酢がなくなったので、お隣のおばちゃんに分けてもらいました。新しい梅酢だから色も鮮やか。助かりました。 絞り汁、今回のも活用予定。万全を期し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F960f141c3105e90495e10874b3c517e7" title="新生姜を見つけたので紅生姜 - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250820/20250820054243.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-08-17 23:50:21 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/960f141c3105e90495e10874b3c517e7 1.0 100%