chima_renren https://blog.hatena.ne.jp/chima_renren/ レンレンのひとりごと… https://chima-renren.hateblo.jp/ ■そとごはん 講演の後は黄門料理のランチをいただきにとう粋庵へ。 黄門料理 黄門さまの呼び名で馴染み深い水戸二代藩主徳川光圀公は、平均寿命が50歳といわれた時代に73歳という長寿を全うされました。医食同源の思想に基づき、食事に漢方を取り入れ、一汁三菜を基本として季節の野菜をよく食べていたそうです。 この様な当時の黄門さまの食文化が記載された『日乗上人日記』や『食菜録』などの文献をもとに、現代人の味覚に合った料理に復元したのが黄門料理です。 ノンアルの梅酒で乾杯♪ 前菜（御長寿前菜八点盛） 牛乳の豆腐や納豆、水戸銘菓 水戸の梅、のし梅、笹餅などが入ってました。クセがなくなめらかな口当たりの牛乳豆腐とお出汁が絶… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fchima-renren.hateblo.jp%2Fentry%2F97c5f263ade336c01a731cb90fafa850" title="千波湖のほとりで黄門料理に舌鼓 - レンレンのひとりごと…" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chima_renren/20250821/20250821000156.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-23 15:21:53 rich https://chima-renren.hateblo.jp/entry/97c5f263ade336c01a731cb90fafa850 1.0 100%